Распродажа!

Аньхуа Хэй Ча “Цянцзань”, 1000 гр., 2010 год

Классика черных чаев из провинции Хунань от одной из крупнейших фабрик. Качественное сырье, собрано и приготовлено в 2010 году. В производственном процессе непосредственное участие принимают Цзинь Хуа (Золотые Цветки, грибки Eurotium Cristatum). Внешне они выглядят как вкрапления желтого цвета на поверхности листа. Такое взаимодействие листиков и «золотых цветков», наряду с мастерством технологов, делают чай весьма интересным и ярким. Как итог – богатый вкус и благородный аромат. Каждая новая чашка дарит все больше тепла, собранности и гармонии.

Категории: , , , . Артикул: 9993317.

  • Доставка и оплата

Обзор

Аньхуа хэй ча – Цянцзань – Хунаньский черный чай

Классический черный чай из провинции Хунань. Приготовлен из сырья 2010 года. В процессе производства непосредственное участи принимают Цзинь Хуа (Золотые Цветки, грибки Eurotium Cristatum). Внешне они выглядят как вкрапления желтого цвета на поверхности листа. Такое взаимодействие чайного листа и «золотых цветков», наряду с мастерством технологов, делают чай весьма интересным и ярким.

Аньхуа хэй ча "Цянцзань", 2010 год, 1000 гр. Аньхуа хэй ча “Цянцзань”, 2010 год, 1000 гр.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – большой кирпич, весом 1 кг. Прессовка плотная, для разделки пригодится пуэрный нож или шило. На разломе однородный, с большим количеством Цзинь Хуа. Листья крупные, бурого цвета. Имеется умеренное количество черенков. Аромат сухого чая сочный, древесно-пряный, чуть бальзамический. Настой яркий, золотисто-миндальный.

Букет готового чая мягкий, сочный, древесно-пряный, с оттенками сухофруктов, специй и сухих ягод. Вкус яркий, благородный, чуть сладковатый, с легкой кислинкой и долгим, бархатистым послевкусием. Аромат сдержанный, теплый, пряно-медовый, с оттенками сухой древесины и цветов.

Заключение. Воздействие

Понятный и благородный хэй ча. Сдержанный и ровный на протяжении всего чаепития. Отлично подойдет как для заваривания проливом, так и для варки на огне. Весьма неплох и для заваривания в термосе. Подойдет для знакомства с чаем из данной категории.

Хорошо снимает напряженность и усталость. Мягко тонизирует и приводит в порядок мысли и эмоции. Выравнивает общее состояние и центрирует внимание. Приятно согревает и дарит состояние спокойствия.

Цянцзань, хэй ча из Аньхуа, 2010 год, 1000 гр. Цянцзань, хэй ча из Аньхуа, 2010 год, 1000 гр.

Как заваривать Аньхуа Хэй Ча Цянцзань

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для хэй ча с толстыми стенками или фарфор;
  • Вода с температурой 95-98°C;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 15-20 сек. с постепенным увеличением времени на 10-15 сек;
  • Хорошо держит вкус на протяжении 6-8 завариваний.

Заваривание настаиванием

  • – Фарфоровый или стеклянный чайник
  • – Вода с температурой 95°С;
  • – Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
  • – Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • – Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Аньхуа Хэй Ча “Цянцзань”, 1000 гр., 2010 год”

Additional Information

Вес g
Страна/регион

Китайский чай

Вид

В разлом, Кирпич, Прессованный, Хей Ча

Цена за кг

240 руб.

Вам также будет интересно…