Обзор
Рисовый улун (Таиланд) – Тайский чай
Рисовый улун – тайский чай, вызывающий бурю самых различных эмоций и переживаний. Никого не оставляет равнодушным и запоминается навсегда. Он не относится к категории ароматизированных чаев, по типу молочного, виноградного или любого другого улуна. Его необходимо попробовать хотя бы раз, после чего решить для себя – стоит ли он вашего внимания.
Тайсксий рисовый улунМожно сказать, что рисовый улун – отдельная категория среди чаев региона. Его производство началось всего 10 лет назад. Делается он из местного улуна Луан Цзы. По сути это местный брэнд, который не имеет ничего общего с другими искусственно ароматизированными чаями.
Дегустация. Букет, аромат, вкус, послевкусие.
Внешний вид чая – среднего размера шарики полусферической скрутки, темно-зеленого цвета. Аромат яркий, сильный, насыщенный, теплый, сладковатый, с ярко выраженным тоном жаренного риса и семечек. Настой чистый, яркий, золотисто-янтарный.
Букет готового чая яркий, теплый, насыщенный, раскрывается в тональности жаренного риса, наряду с цветочными и чуть слышными травянистыми нотами. Аромат мягкий, сладковатый, сочный. Вкус маслянистый, густой, насыщенный, создающей впечатление полноценной рисовой каши с нюансами семечек и трав. Послевкусие мягкое, приятное, протяжное.
Воздействие. Итоги.
Необычный, интересный, яркий и впечатляющий чай. В процессе чаепития вызывает массу эмоций, сравнений и ассоциаций. Отличный вариант как для самостоятельных чаепитий, так и для смешивания с добавками. Весьма хорош как утром, так и в послеобеденное время. Интересен как при чаепитии «в одного», так и в компании. Однозначное достоин внимания. Спокойный, теплый, слегка тонизирующий. Приятно и мягко центрирует ум.
Заваривание.
– Чайник для тайских улунов или фарфор;
– Вода с температурой 90-95*С;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривается на протяжении 6-8 проливов.
Вкус и состояние от чая очень не понравилось.
Запомню его на долго!!!
Не берите!!!!!!
Аромат и вкус действительно специфический, как вы сказали – на любителя. Однако у нас, когда с ним знакомились, была ассоциация не с запахом носков, а с ароматом риса жасмин. На следующий день не поленились, сварили на гарнир этого риса – аромат один в один.
Вкус как в описании – маслянистый, с нотками риса и трав.
Нам понравился!)
Чай оказался весьма специфичным как на вкус, так и на запах :)
Коллеги, заходившие в кабинет, интересовались “чем это так воняет?”. 5/7 человек сравнили с запахом носков не первой свежести…
В общем, на любителя…